Pommes de terre
ESMERALDA
Une des plus belles variétés de pommes de terre à chair ferme, bien jaune et délicieuse en cuisine. Elle a une parfaite tenue et ne noircit pas après la cuisson. Elle s'adapte à différentes cuissons, aussi bonne rissolée que cuite à la vapeur ou mijotée.
Conditionnement en filets
Tarifs
Quelques conseils pour la conservation
NAZCA
Pomme de terre jaune à chair fondante, au goût agréable et doux. Elle est idéale pour faire d'excellentes purées ainsi que des potages. Sa particularité de n'absorber que très peu de graisse permet de faire également de très bonnes frites. Elle a une très bonne conservation, une excellente texture et de bonnes qualités culinaires. Elle est donc très polyvalente.
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1 kg - 2.5 kg ou 5 kg pour les pommes de terre nouvelles et les grenailles uniquement
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5 kg
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25 kg
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Evitez de renverser d'un coup votre filet dans un cageot. En s'entrechoquant, les pommes de terre se font des "bleus" et s'abîment.
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Conservez vos pommes de terre à l'abri de la lumière et dans un endroit sec pour éviter qu'elles germent ou verdissent.